Oleh : Reza Ramadhan Kurniawan (@kobopop)

Kue keranjang memiliki nama asli Nien Kau atau Nian Gao atau Ni kwee yang berarti kue tahunan karena sering dibuat hanya satahun sekali saat perayaan Imlek. Kata Nian sendiri berarti Tahun dan Gao berarti kue, juga terdengar seperti tinggi atau bertingkat. Semakin tinggi keatas makin kecil ukuranya yang bisa diartikan sebagai pengharapan akan peningkatan rezeki atau kemakuran.

Bentuk kue keranjang jika kita lihat secara seksama berbentuk bulat yang mempunyai makna agar keluarga yang merayakan Imlek tersebut dapat hidup rukun, bersatu dan mempunyai tekad bulat dalam menghadapi tahun yang akan datang. Saat Imlek, warga Tionghoa biasnya terlebih dahulu menyantap kue keranjang sebelum nasi sebagai pengharapan agar beruntung dalam pekerjaan sepanjang tahun. Kue keranjang rasanya manis merupakan lambang harapan agar tahun baru membawa hal-hal yang baik dan kemakmuran.